Lisa - Einfach Machen! - Storytelling und Beratung für zukunftsfähige Landwirtschaft

LISA MARIA KAGER vom HOF DES WANDELS

Auf 1,2 Hektar betreibt Familie Kager in St. Pauls/Eppan an der Weinstrasse in Südtirol auf dem Hof des Wandels einen nachhaltigen Landwirtschaftsbetrieb. Auf ihren Flächen gibt es keine Pestizide, keine Herbizide, keine synthetischen Dünger. Die Kagers haben ihren Boden nach dem Prinzip der Permakultur und der regenerativen Landwirtschaft ausgerichtet und widmen sich dem ständigen Humusaufbau und der Regeneration der Ökosysteme. Vor fünf Jahren haben sie von Apfelanbau in klassischer Monokultur auf Mischkultur mit Gemüse und Kräutern umgestellt und lassen im submediterranen Klima eine bunte Vielfalt gedeihen.

Lisa, ihre Eltern Martina und Hanspeter, sowie Lisas Lebenspartner Jakob arbeiten hier Hand in Hand. Jeder hat seinen Bereich, in dem er sich selbst entfalten und seine Stärken einsetzen kann, neue Ideen entwickelt und den Kreislauf des Hofes in Gang hält.

Das Grundkonzept auf dem Hof ist die Dreifaltigkeit von Körper, Geist und Seele.
Um den Körper kümmert sich Jakob, der das Gemüse produziert und einen Cateringservice führt. Den Geist beglückt Hanspeter mit Hydrolaten und ätherischen Ölen, die er aus Kräutern herstellt. Die Seele des Hofes sind Martina und Lisa und ihr Sohn Kiran. Gemeinsam kümmern sich die Frauen um den Hofladen und geben Yogastunden. Für die Gemüsekisten-Abonnements, Marketing und Vertrieb ist Lisa zuständig. Ihr Wissen geben alle Vier in Workshops und Führungen an Interessierte weiter.

Die Philosophie hinter allem: Ein gesunder Boden. „Wenn wir wollen, dass auch noch unsere Enkel sich von dieser Erde ernähren können, müssen wir jetzt anfangen zu handeln,“ erzählt mir Lisa. Die Familie will inspirieren und zum Wandel anregen und zeigen, dass ein Umdenken funktioniert und man erfolgreich damit sein kann. Sie wollen zeigen, dass ökologisch arbeiten nicht bedeutet, ökonomische Einbusen zu haben. Im Gegenteil, es kann ertragreich und gut für die Natur sein.

Ich habe den Hof besucht und mit Lisa Maria Kager über regenerative Landwirtschaft, Vermarktungswege und die Kommunikation zwischen Verbraucher und Produzenten gesprochen.
„Regenerative Landwirtschaft bedeutet Wertschätzung
zu steigern und Abhängigkeiten zu minimieren"
Hallo Lisa, erzähl mir doch kurz, was ihr hier auf dem Hof des Wandels überhaupt macht und wie alles entstanden ist.

Wir haben hier den klassische Apfelhof, den mein Opa vor vielen Jahren gekauft hatte, ab 2016 zu einer Mischkultur umstrukturiert. Auf etwas mehr als einem Hektar produzieren mein Freund Jakob und ich Gemüse und Obst und mein Vater buntgemischte Kräuter nach den Prinzipien von regenerativer Landwirtschaft und Permakultur. Außerdem veranstalten wir Seminare und Workshops und wollen vor allem als Vorbild für eine zukunftsfähige Landwirtschaft dienen.

Und wie bist du dazu gekommen? Du hattest ja zunächst eine Karriere im Journalismus eingeschlagen.

Ja, ich habe in München Romanistik studiert und darin meinen Bachelor gemacht. Den Master habe ich aber abgebrochen, da mir das alles zu theoretisch war und ich lieber schreiben wollte und aktiv etwas bewegen wollte. Ich habe dann als freie Texterin und Fernsehmoderatorin gearbeitet. Ich habe in dieser Zeit viele Menschen in der Landwirtschaft kennengelernt und mein Interesse an der Permakultur entdeckt. Dann ist mir Jakob über den Weg gelaufen und auch er brannte für das Thema. Er ist Koch und wollte, genau wie ich, ressourcenschonend, produktiv und regenerativ Nahrung von höchster Qualität anbauen. Zur gleichen Zeit wollte auch mein Vater seine Apfelplantage umstrukturieren. Getrieben von einem ziemlich großen Idealismus haben wir alle gemeinsam Pläne geschmiedet und unsere Träume mit viel harter Arbeit Stück für Stück realisiert.
Wie vermarktet ihr euer Gemüse?

Wir vertreiben alles in Direktvermarktung. Wir haben seit letztem Jahr einen eigenen Hofladen, diese Saison 53 Abonnenten für wöchentliche Gemüsekisten und dann noch einige Kunden in der Gastronomie. Ich finde es immer wieder sehr beeindruckend, was wir aus unserer kleinen Fläche alles rausholen können. Wir haben circa 1000 Quadratmeter Gemüse-Anbaufläche und können damit den Bedarf an wöchentlichem Gemüse von 53 Familien decken, dazu noch die Gastronomie beliefern, den Hofladen bedienen und auch noch unsere fünfköpfige Familie mit Gemüse versorgen. Unsere Flächen liegen nie brach, sobald wir etwas geerntet haben, setzen wir sofort etwas neues in den Boden. So nutzen wir die Beete drei bis viermal im Jahr.

Alles was wir hier im Hofladen in den Regalen haben, das wurde von uns vom Samen auf großgezogen, geerntet, verarbeitet, abgefüllt und etikettiert. Der Hofladen ist Dienstags und Freitags geöffnet, an diesen Tagen können unsere Abonnenten auch ihre Gemüsekisten abholen. Ich freue mich auf diese Tage, denn dann kann ich mit unseren Kunden in den Dialog gehen, Fragen beantworten und Feedback entgegennehmen. Wir wollen wissen, was wir unseren Kunden verkaufen und sie vollkommen durchsichtig darüber beraten. Deshalb ist jeder Arbeitsschritt auf unserem Hof reine Handarbeit und gibt unseren Produkten am Ende einen einzigartigen Wert.

„Ich finde es immer wieder sehr beeindruckend,
was wir aus unserer kleinen Fläche alles rausholen können.“

Was gibt es noch so alles in eurem Angebot?

Wir konservieren unsere Ernte in vielerlei Art und Weise und zaubern immer wieder neue Kreationen. Unter anderem gibt es im Hofladen eingelegtes Gemüse, Marmeladen, Sirupe, Säfte, getrocknete Kräuter,Tees und Trockenfrüchte.

Es gibt natürlich die verschiedensten Hydrolate und aus den Blumen und Kräutern in unserem Garten binden wir Blumensträusse.

Bei uns kannst du an Yogastunden teilnehmen und in Kursen lernen, wie man Destillate oder Seifen herstellt oder eben einen eigenen Market Garden anlegt.

Was sind die größten Herausforderungen?

Es gibt in der Landwirtschaft natürlich immer viele Herausforderungen. In den Anfängen war die größte Herausforderung, einen gemeinsamen Nenner von vier Parteien zu finden, und diese auch noch aus unterschiedlichen Generationen. Jeder hatte seine Vorstellungen und am Anfang hat es viel Streit gegeben, aber wir haben immer wieder miteinander geredet und uns gegenseitig zugehört. Das hat sehr geholfen, denn wir haben jetzt ein Level gefunden, bei dem jeder sein Ding macht, aber wir trotzdem an einem Strang ziehen. Das haben wir vor allem meinen Eltern zu verdanken, die super offen durchs Leben ziehen.

Wir wurden von anderen Landwirten oft belächelt und wenige konnten sich vorstellen, dass wir auf einer so kleinen Fläche genug zum Leben verdienen können. Das hat uns aber alle nur noch mehr motiviert: wir wollen anderen zeigen, dass es wirklich funktioniert. Dieses Jahr sind wir erst in unserer zweiten Saison und sind schon ziemlich erfolgreich - das motiviert.

Jakob macht im Moment im Market Garden alles alleine. Gerade dieses Jahr sind durch den vielen Regen einige Probleme und Krankheiten beim Gemüse aufgetreten und wir mussten herausfinden, wie wir damit umgehen. Die Recherche hierfür kostet viel Zeit und Energie und die hat man nach einem langen Arbeitstag im Garten oftmals nicht. Aber es nützt nichts, du musst den Kopf dafür wachhalten, sonst hast du verloren. Wenn du siehst, dass plötzlich alle Gurken wegen irgendeiner Fäule vergammeln, dann musst du schauen, was du tun kannst. Die Natur treibt einen da schon an und motiviert.
Was rätst du jemandem, der auch in den Gemüseanbau starten will?

Allen Quereinsteigern lege ich ans Herz, dass sie erst einmal auf einen Hof gehen, sich alles genau anschauen und auch mitarbeiten. Es ist wichtig auszuprobieren und zu testen, ob die Arbeit wirklich etwas für einen ist oder ob es sich nur in der Theorie gut anhört. Viele stellen sich etwas anderes unter dem Bild der Landwirtschaft vor und unterschätzen den Arbeitsaufwand, der in Wirklichkeit dahinter steckt. Auf einem Hof muss sehr vieles parallel gemanagt werden. Landwirtschaft ist nicht nur harte körperliche Arbeit, sondern auch harte Kopfarbeit, dazu muss man bereit sein. Man muss ganz viel nachdenken und verstehen, wenn man sie ordentlich betreiben will. Man muss darauf eingestellt sein, Fehler zu machen, hinzufallen und dann aber auch daraus zu lernen und zu wachsen.

Landwirte, die ihren Hof umstellen wollen, sollten den Generationenkonflikt nicht unterschätzen. Veränderung ist nicht einfach und alle Parteien sollten sich genauestens mit den Wünschen und Vorstellungen der anderen auseinandersetzen, so dass falsche Erwartungen gar nicht erst entstehen; auch das gehört zu einem holistisch geführten Hof, zur Permakultur. Man sollte von vorn herein definieren, was man erreichen möchte und wo es hingehen soll. Hier hilft nur die aktive Kommunikation und gutes Zuhören. Es ist sinnvoll, nach und nach umzustellen, damit nicht auf einmal das gesamte Einkommen wegfällt, bevor das neue Geschäft läuft.

„Man muss darauf eingestellt sein, Fehler zu machen,
hinzufallen und dann aber auch daraus zu lernen und zu wachsen.“

All euer Gemüse und Obst ist komplett unbehandelt, trotzdem seid ihr nicht bio-zertifiziert, wie kommt das?

Wir haben uns bewusst gegen eine Bio-Zertifizierung entschieden. Ich persönlich finde, dass das System ‚Bio’ sehr schwierig und undurchsichtig ist. Es ist ein Markenname, das dem Verbraucher ein gutes Gefühl gibt, was aber genau dahintersteckt weiss kaum jemand, beziehungsweise es macht sich keiner die Mühe, sich mit der Thematik zu beschäftigen. Es ist ein guter Ansatz und ich schätze meine Bio-Kollegen sehr, aber mir gehen viele Richtlinien nicht weit genug. Eine Zertifizierung für unbehandeltes Gemüse gibt es nicht. Da wir Direktvermarktung betreiben, ist uns das Label nicht so wichtig, wir kommen ja mit unseren Kunden direkt in Kontakt und sie können hier sehen, wie es produziert wird. Wenn die Leute etwas wissen wollen, dann können sie ja direkt fragen. Das ist besser, als blind auf einen Sticker auf der Verpackung zu vertrauen.

Ist Direktvermarktung der einzig sinnvolle Weg, um erfolgreich zu sein?

Ich denke es geht auf anderen Wegen auch, aber unser Modell hier zielt schon auf die Direktvermarktung ab. Bei uns steckt so viel Herzblut drin, ich könnte es gar nicht an irgendeinen größeren Gemüsehändler geben und wüsste dann nicht, wo es landet. Es ist mir sehr wichtig, dass ich mit den Kunden sprechen kann und sie verstehen, wie wir produzieren und dass sie mit ihrem Kauf die nachhaltige Landwirtschaft unterstützen.
Sind denn alle Kunden so interessiert und wissbegierig?

Leider nicht. Ich denke es ist ein generelles Problem, dass Verbraucher und Landwirt viel zu wenig miteinander sprechen. Dadurch entstehen Missverständnisse und oft ein falsches Bild der Gegenseite. Die Verbraucher sind einfach zu sehr an das das Supermarkt-Prinzip gewöhnt: Rein, nehmen, raus. Ich merke es im Hofladen, die Leute sind lieber still anstatt mir Kritik zu geben und kommen dann eben ein zweites Mal nicht wieder, weil ihnen irgendetwas nicht geschmeckt hat. Das ist schade, denn wenn sie mich ansprechen würden, könnte ich ja aufklären. Der direkte Austausch zwischen Produzenten und Verbrauchern fördert das gegenseitige Verständnis und die Wertschätzung. Es wird ja durch die Direktvermarktung eine Beziehung aufgebaut und die Kunden kommen wieder, weil sie wissen wo das Gemüse herkommt und wer dahinter steht. Du verkaufst dich und deine Geschichte, was dann zusammen mit der Qualität deiner Produkte das Gesamtpaket liefert.

„Der direkte Austausch zwischen Produzenten und Verbrauchern fördert das gegenseitige Verständnis und die Wertschätzung.“

Kann ich durch gutes Marketing auch höheren Preis für meine Produkte erzielen?

Durch eine gute Verpackung und gute Werbung kann man schon etwas bewirken, aber du brauchst immer noch ein gutes Produkt. Ich selbst wollte für unseren Hof ein gutes Branding aufbauen. Es war mir sehr wichtig, eine schöne, klare Linie zu haben. Für unser Logo, unsere Webseite aber natürlich auch für unsere Verpackungen und unseren Auftritt in den sozialen Medien. Aber es gibt auch viele, die ein ganz tolles Produkt vom Inhalt her haben, aber die Verpackung macht einfach nichts her. Ich muss mir überlegen, wer meine Zielgruppe ist. Es gibt viele Menschen, die bereit sind für schönes Design mehr zu zahlen und für die letztendlich die Verpackung der ausschlaggebende Faktor für den Kauf ist. Man sollte also schon daran arbeiten, sich selbst und seine Produkte gut zu vermarkten. Außerdem hebt man sich dadurch natürlich von der Konkurrenz ab.

Marketing, gerade in der Direktvermarktung, ist auch in der Landwirtschaft ein wichtiger Teil. Es ist besonders am Anfang notwendig, um die Erfolgskurve schneller steil ansteigen zu lassen. Bei reiner Mund-zu-Mund Werbung ist die Kurve eher flach und es dauert länger, bis es wirkt. Die gesunde Mischung macht es, finde ich.

Was fasziniert dich an der Arbeit mit der Natur?

Die Natur ist unheimlich spannend, gerade weil sie so komplex ist. Wenn man die Zusammenhänge erst einmal verstanden hat, dann eröffnet sich einem eine ganz neue Welt! Jedes Lebewesen, jede Pflanze, einfach alles hat seine Aufgabe, die den Kreislauf am Leben hält und dazu beiträgt, das Gleichgewicht zu bewahren.

In der Art wie wir hier unseren Hof betreiben, musst du viele Probleme bewältigen und neue Lösungen finden. In der konventionellen Landwirtschaft gibt es für fast jedes Problem ein Mittel – was nicht heißen soll, dass der Einsatz dieser immer so viel einfacher ist, schnell kann man sich da auch mal eine ganze Ernte versauen! Bei uns gibt es den einfachen Weg der ‚Mittel’ nicht. Du musst tiefer gehen, den Boden verstehen, verstehen welche Mikroorganismen du brauchst, die die Nährstoffe freisetzen, die deine Pflanze gesund werden lässt und wie du diese in den Boden kriegst. Also man muss ganz weit zurück, um Dinge zu verstehen. Das macht es für mich aber auch wieder so wahnsinnig faszinierend, auch wenn gerade im Moment Jakob sehr viel mehr Energie in die Recherche und das Verständnis des Bodens steckt als ich.

„Bei uns steckt so viel Herzblut drin.“

Siehst du in der regenerativen Landwirtschaft die Zukunft der Landwirtschaft?

Für mich ist es der einzig richtige Weg, wenn wir unseren Kindern und Kindeskindern nicht eine Wüste hinterlassen wollen. Ich sehe ja tagtäglich hier am Hof, dass es Sinn macht und funktioniert. Wir erfinden nicht das Rad neu, es sind eigentlich ganz klassische Konzepte, die es in der Natur schon gibt. Wir müssen nur lernen uns als Landwirte wieder sehr viel tiefer mit der Materie auseinanderzusetzen. Mit der Natur arbeiten, anstatt gegen sie.

Regenerative Landwirtschaft, aber vor allem auch Direktvermarktung, bedeuten für mich Wertschätzung zu steigern und Abhängigkeiten zu minimieren.

Ich denke oder hoffe vor allem auch, dass es in Zukunft wieder viel mehr Kooperationen zwischen unterschiedlichen Betrieben geben wird, die sich gegenseitig ergänzen und den Kreislauf der Natur fördern. Da gibt es schon jetzt ganz tolle Konzepte. Weinbauern lassen beispielsweise Schafe oder Kühe unter den Weinreben grasen oder es wird dort Gemüse angebaut

Wie können andere Landwirte dazu inspiriert werden, regenerative Landwirtschaft zu betreiben?

Ich denke es braucht starke Vorbilder, die mit dem was sie tun erfolgreich sind. So sind auch wir durch den Engländer Richard Perkins auf unseren Gemüse-Weg gekommen. Solche Menschen wecken das Interesse und motivieren andere, auch etwas zu verändern und neue Wege zu gehen. Man kann sich etwas abschauen und nach Rat fragen.

Ich würde es auch sehr begrüssen, wenn schon in der Ausbildung viel mehr über alternative Formen der Landwirtschaft geschult würde. Leider wird hier noch viel zu sehr in alten Strukturen gedacht und somit werden die jungen auch nicht dazu angeregt, etwas neues zu probieren. Oft sind es die Quereinsteiger, die das System durchschaut haben und mit ganz neuen Ideen und Überzeugung eine zukunftsfähige Landwirtschaft vorantreiben wollen.
Was müsste deiner Meinung nach an der europäischen Agrarpolitik verändert werden?

Es ist einfach absurd, wie das System der Agrarsubventionen momentan funktioniert. Ich bin der Meinung, dass wenn ein landwirtschaftlicher Betrieb nur überleben kann, wenn er Subventionen bekommt, dann funktioniert er nicht, dann läuft etwas falsch. Das System müsste komplett umstrukturiert werden. Anstatt hauptsächlich an der Flächengrösse bemessen zu werden, müsste es danach gehen, welche regenerativen Massnahmen umgesetzt werden und wie bodenschonend gewirtschaftet wird. Artenvielfalt, Tierwohl und Humusaufbau sollten Fokusthemen sein. Es wäre eine große Aufgabe der Politik, dies umzugestalten. Es ist aber extrem wichtig, dass den Landwirten nicht nur neue Vorschriften aufgebürdet werden, sondern dass sie vernünftige Unterstützung in der Übergangsphase zugesichert bekommen.

Sollten auch die Lehrpläne der Berufsausbildung zum Landwirt verändert werden?

Davon bin ich überzeugt. In der Landwirtschaftsschule wird hauptsächlich der konventionelle Weg gelehrt, es wird nur in Preisen gedacht und von Produkten geredet anstatt von lebendigen Tieren und dem Boden als Lebensgrundlage. Einige junge Landwirte, die zu uns an den Hof kommen, verstehen überhaupt nicht wovon ich rede, wenn ich über Bodenschonung oder Humusaufbau rede. Es wird scheinbar nicht thematisiert, dass regenerative Anbauweisen essentiell sind und wir für gesunden Boden sorgen müssen, den auch noch unsere Enkel nutzen können und der fruchtbar bleibt.

Was ist deiner Meinung nach das grösste Problem im heutigen Ernährungssystem?

Kommunikation! Und die Wertschätzung für unsere Lebensmittel. Bei uns im bäuerlichen Familienbetrieb wird jeden Tag gekocht. Ich bin es von klein auf so gewöhnt, dass die Familie Mittags zusammen eine Mahlzeit einnimmt. Auch meinen zweieinhalb Jahre alten Sohn erziehe ich so, er ist jeden Tag beim Kochen dabei und hat somit einen ganz anderen Zugang zu Essen. Ihn begeistert Essen und er probiert einfach alles.

Die Menschen räumen sich für die Ernährung heutzutage viel zu wenig Zeit ein. Wir stopfen uns zwischendurch irgendetwas rein, da wir im Alltag von einer Sache zur anderen hetzen. Die Verbindung zu unserer Nahrung ist einfach verloren gegangen. Die Kunden kennen viele Gemüsesorten gar nicht und wissen nicht, was sie damit kochen könnten. Wenn ich ihnen im Hofladen jedoch Rezepte mit an die Hand gebe, dann kaufen sie auch Dinge, die sie vielleicht sonst nicht probiert hätten. Es fehlt leider immer noch an Ideen mit Gemüse zu kochen. Bei vielen kommt Gemüse traditionell nur als kleine Beilage mit auf den Teller, dass man sich von Gemüse mühelos als Hauptnahrung ernähren kann, glauben nur wenige. Natürlich haben viele auch einfach keine Lust auf Kochen, da es ihnen zu viel Zeit kostet.

Aber viele Leute können es sich oft gar nicht leisten, für ihre gesamte Familie all ihre Lebensmittel im Bioladen oder Hofladen einzukaufen?

Naja, das sehe ich nicht so. Die Prioritäten sind oftmals falsch gesetzt. Es wird viel Geld für teure Autos, Handys oder Fernseher ausgegeben, aber Nahrungsmittel müssen möglichst billig sein. Früher wurde prozentual vom Haushaltseinkommen viel mehr für Lebensmittel ausgegeben, dahin müssen wir zurück. Nahrung, die auf gesunden Böden ohne jegliche künstliche Dünger oder Spritzmittel gewachsen ist, enthält mehr Nährstoffe und ist außerdem noch viel aromatischer, als aus irgendwelchen Massen-Gewächshäusern. Ich kann damit viel Gutes für meine Gesundheit tun, das sollte es mir doch wert sein, einen vernünftigen Preis dafür zu zahlen.

Außerdem finde ich, dass generell ein falsches Verständnis über die Preise von landwirtschaftlichen Produkten herrscht, sie werden viel zu billig verkauft. Der Verbraucher ist an die Dumpingpreise aus dem Supermarkt gewöhnt. Dass diese aber in keiner Weise die wahren Herstellungskosten decken und der Landwirt davon nicht leben kann, wird beim Kauf ausgeblendet. Dieses System funktioniert aktuell nur, da die Landwirtschaft subventioniert wird. Auch ein Bereich, dem sich die Politik annehmen sollte. Und auch der Konsument, schließlich entscheidet er mit seinem Einkauf mit!
Also ist Öffentlichkeitsarbeit der Schlüssel für ein Umdenken in der Gesellschaft?

Es muss viel mehr Aufklärungsarbeit und Bildung zum Thema Ernährung betrieben werden, am besten schon in der Schule. Wenn die Kinder von klein auf lernen, dass es tausende von verschiedenen Gemüsesorten gibt und sie mit den eigenen Händen erfahren können, wie Gemüse angebaut wird und wie man es zubereitet, dann schätzen sie die Lebensmittel viel mehr wert. Das Wissen fehlt einfach oft. Ein Beispiel aus dem Hofladen: Unser Radicchio ist nicht klassisch lila, sondern hat aussen grünliche Blätter - wer das nicht weiss, lässt ihn links liegen und kauft ihn nicht. Sobald ich erkläre, dass er genauso gut ist, beziehungsweise noch viel besser schmeckt, nehmen sie ihn mit und erzählen mir dann beim nächsten Einkauf, dass er ihnen fantastisch geschmeckt hat.

Dazu tragen natürlich die Supermärkte mit ihrem Standardsortiment bei. Sie verkaufen Massenware, es gibt nur wenige klassische Gemüsesorten und daher kennen die Kunden auch nichts anderes mehr. Das ist praktisch für die Märkte, denn sie können in riesigen Mengen einkaufen und Gewinn machen.

Wir hatten am Anfang viele ausgefallene Dinge bei uns im Angebot, aber die hat einfach niemand gekauft. Es braucht dafür wirklich hartnäckige Kommunikation, um das Verständnis der Verbraucher umzupolen. Nur wenn Leute sich Zeit für die Ernährung nehmen, dann fangen sie an anders einzukaufen und Dinge zu hinterfragen.

Aber es gibt zum Glück schon viele Menschen, die genau das tun. Kochen und gesundes Essen sind in den letzten Jahren wieder zu einem richtigen Trend geworden und ich bin guter Hoffnung, dass es nach und nach zu einem großen Schneeballeffekt kommt. Ich für meinen Teil stehe meinen Kunden mit Rat und Tat zur Seite und gebe mein Wissen an sie weiter.

Wie meine Mutter immer sagt: kommt Zeit, kommt Rat!
Weitere Informationen findet ihr hier:

Hof des Wandels - https://www.hofdeswandels.com
Permakultur - https://www.hofdeswandels.com/was-ist-permakultur
Richard Perkins - https://www.ridgedalepermaculture.com/about-us.html
Market Garden - https://diezukunftsbauern.de/regenerative-landwirtschaft/market-garden

© 2021 | Interview und Text: Ilka Tempel | Fotografie: Alexander Tempel www.alexander-tempel.de

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8. Newsletter-Tracking
Die Newsletter der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! enthalten sogenannte Zählpixel. Ein Zählpixel ist eine Miniaturgrafik, die in solche E-Mails eingebettet wird, welche im HTML-Format versendet werden, um eine Logdatei-Aufzeichnung und eine Logdatei-Analyse zu ermöglichen. Dadurch kann eine statistische Auswertung des Erfolges oder Misserfolges von Online-Marketing-Kampagnen durchgeführt werden. Anhand des eingebetteten Zählpixels kann die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! erkennen, ob und wann eine E-Mail von einer betroffenen Person geöffnet wurde und welche in der E-Mail befindlichen Links von der betroffenen Person aufgerufen wurden.

Solche über die in den Newslettern enthaltenen Zählpixel erhobenen personenbezogenen Daten, werden von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen gespeichert und ausgewertet, um den Newsletterversand zu optimieren und den Inhalt zukünftiger Newsletter noch besser den Interessen der betroffenen Person anzupassen. Diese personenbezogenen Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Betroffene Personen sind jederzeit berechtigt, die diesbezügliche gesonderte, über das Double-Opt-In-Verfahren abgegebene Einwilligungserklärung zu widerrufen. Nach einem Widerruf werden diese personenbezogenen Daten von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen gelöscht. Eine Abmeldung vom Erhalt des Newsletters deutet die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! automatisch als Widerruf.

9. Kontaktmöglichkeit über die Internetseite
Die Internetseite der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! enthält aufgrund von gesetzlichen Vorschriften Angaben, die eine schnelle elektronische Kontaktaufnahme zu unserem Unternehmen sowie eine unmittelbare Kommunikation mit uns ermöglichen, was ebenfalls eine allgemeine Adresse der sogenannten elektronischen Post (E-Mail-Adresse) umfasst. Sofern eine betroffene Person per E-Mail oder über ein Kontaktformular den Kontakt mit dem für die Verarbeitung Verantwortlichen aufnimmt, werden die von der betroffenen Person übermittelten personenbezogenen Daten automatisch gespeichert. Solche auf freiwilliger Basis von einer betroffenen Person an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelten personenbezogenen Daten werden für Zwecke der Bearbeitung oder der Kontaktaufnahme zur betroffenen Person gespeichert. Es erfolgt keine Weitergabe dieser personenbezogenen Daten an Dritte.

10. Kommentarfunktion im Blog auf der Internetseite
Die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! bietet den Nutzern auf einem Blog, der sich auf der Internetseite des für die Verarbeitung Verantwortlichen befindet, die Möglichkeit, individuelle Kommentare zu einzelnen Blog-Beiträgen zu hinterlassen. Ein Blog ist ein auf einer Internetseite geführtes, in der Regel öffentlich einsehbares Portal, in welchem eine oder mehrere Personen, die Blogger oder Web-Blogger genannt werden, Artikel posten oder Gedanken in sogenannten Blogposts niederschreiben können. Die Blogposts können in der Regel von Dritten kommentiert werden.

Hinterlässt eine betroffene Person einen Kommentar in dem auf dieser Internetseite veröffentlichten Blog, werden neben den von der betroffenen Person hinterlassenen Kommentaren auch Angaben zum Zeitpunkt der Kommentareingabe sowie zu dem von der betroffenen Person gewählten Nutzernamen (Pseudonym) gespeichert und veröffentlicht. Ferner wird die vom Internet-Service-Provider (ISP) der betroffenen Person vergebene IP-Adresse mitprotokolliert. Diese Speicherung der IP-Adresse erfolgt aus Sicherheitsgründen und für den Fall, dass die betroffene Person durch einen abgegebenen Kommentar die Rechte Dritter verletzt oder rechtswidrige Inhalte postet. Die Speicherung dieser personenbezogenen Daten erfolgt daher im eigenen Interesse des für die Verarbeitung Verantwortlichen, damit sich dieser im Falle einer Rechtsverletzung gegebenenfalls exkulpieren könnte. Es erfolgt keine Weitergabe dieser erhobenen personenbezogenen Daten an Dritte, sofern eine solche Weitergabe nicht gesetzlich vorgeschrieben ist oder der Rechtsverteidigung des für die Verarbeitung Verantwortlichen dient.

11. Abonnement von Kommentaren im Blog auf der Internetseite
Die im Blog der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! abgegebenen Kommentare können grundsätzlich von Dritten abonniert werden. Insbesondere besteht die Möglichkeit, dass ein Kommentator die seinem Kommentar nachfolgenden Kommentare zu einem bestimmten Blog-Beitrag abonniert.

Sofern sich eine betroffene Person für die Option entscheidet, Kommentare zu abonnieren, versendet der für die Verarbeitung Verantwortliche eine automatische Bestätigungsmail, um im Double-Opt-In-Verfahren zu überprüfen, ob sich wirklich der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse für diese Option entschieden hat. Die Option zum Abonnement von Kommentaren kann jederzeit beendet werden.

12. Routinemäßige Löschung und Sperrung von personenbezogenen Daten
Der für die Verarbeitung Verantwortliche verarbeitet und speichert personenbezogene Daten der betroffenen Person nur für den Zeitraum, der zur Erreichung des Speicherungszwecks erforderlich ist oder sofern dies durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einen anderen Gesetzgeber in Gesetzen oder Vorschriften, welchen der für die Verarbeitung Verantwortliche unterliegt, vorgesehen wurde.

Entfällt der Speicherungszweck oder läuft eine vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einem anderen zuständigen Gesetzgeber vorgeschriebene Speicherfrist ab, werden die personenbezogenen Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

13. Rechte der betroffenen Person

a) Recht auf BestätigungJede betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber eingeräumte Recht, von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden. Möchte eine betroffene Person dieses Bestätigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

b) Recht auf AuskunftJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, jederzeit von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen unentgeltliche Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten personenbezogenen Daten und eine Kopie dieser Auskunft zu erhalten. Ferner hat der Europäische Richtlinien- und Verordnungsgeber der betroffenen Person Auskunft über folgende Informationen zugestanden:

- die Verarbeitungszwecke
- die Kategorien personenbezogener Daten, die verarbeitet werden
- die Empfänger oder Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die personenbezogenen Daten offengelegt worden sind oder noch offengelegt werden, insbesondere bei Empfängern in Drittländern oder bei internationalen Organisationen

falls möglich die geplante Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden, oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien für die Festlegung dieser Dauer

das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der sie betreffenden personenbezogenen Daten oder auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung

das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde

wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden: Alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten

das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Artikel 22 Abs.1 und 4 DS-GVO und — zumindest in diesen Fällen — aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung für die betroffene Person

Ferner steht der betroffenen Person ein Auskunftsrecht darüber zu, ob personenbezogene Daten an ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt wurden. Sofern dies der Fall ist, so steht der betroffenen Person im Übrigen das Recht zu, Auskunft über die geeigneten Garantien im Zusammenhang mit der Übermittlung zu erhalten.Möchte eine betroffene Person dieses Auskunftsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

c) Recht auf BerichtigungJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die unverzügliche Berichtigung sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen. Ferner steht der betroffenen Person das Recht zu, unter Berücksichtigung der Zwecke der Verarbeitung, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten — auch mittels einer ergänzenden Erklärung — zu verlangen.Möchte eine betroffene Person dieses Berichtigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

d) Recht auf Löschung (Recht auf Vergessen werden)Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen zu verlangen, dass die sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzüglich gelöscht werden, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft und soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist:

Die personenbezogenen Daten wurden für solche Zwecke erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet, für welche sie nicht mehr notwendig sind.

Die betroffene Person widerruft ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.

Die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 1 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein, und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor, oder die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 2 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein.

Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.

Die Löschung der personenbezogenen Daten ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem der Verantwortliche unterliegt.

Die personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf angebotene Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DS-GVO erhoben.

Sofern einer der oben genannten Gründe zutrifft und eine betroffene Person die Löschung von personenbezogenen Daten, die bei der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! gespeichert sind, veranlassen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! wird veranlassen, dass dem Löschverlangen unverzüglich nachgekommen wird.Wurden die personenbezogenen Daten von der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! öffentlich gemacht und ist unser Unternehmen als Verantwortlicher gemäß Art. 17 Abs. 1 DS-GVO zur Löschung der personenbezogenen Daten verpflichtet, so trifft die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, auch technischer Art, um andere für die Datenverarbeitung Verantwortliche, welche die veröffentlichten personenbezogenen Daten verarbeiten, darüber in Kenntnis zu setzen, dass die betroffene Person von diesen anderen für die Datenverarbeitung Verantwortlichen die Löschung sämtlicher Links zu diesen personenbezogenen Daten oder von Kopien oder Replikationen dieser personenbezogenen Daten verlangt hat, soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist. Der Mitarbeiter der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! wird im Einzelfall das Notwendige veranlassen.

e) Recht auf Einschränkung der VerarbeitungJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn eine der folgenden Voraussetzungen gegeben ist:

Die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von der betroffenen Person bestritten, und zwar für eine Dauer, die es dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen.

Die Verarbeitung ist unrechtmäßig, die betroffene Person lehnt die Löschung der personenbezogenen Daten ab und verlangt stattdessen die Einschränkung der Nutzung der personenbezogenen Daten.

Der Verantwortliche benötigt die personenbezogenen Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger, die betroffene Person benötigt sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Die betroffene Person hat Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 Abs. 1 DS-GVO eingelegt und es steht noch nicht fest, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber denen der betroffenen Person überwiegen.

Sofern eine der oben genannten Voraussetzungen gegeben ist und eine betroffene Person die Einschränkung von personenbezogenen Daten, die bei der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! gespeichert sind, verlangen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! wird die Einschränkung der Verarbeitung veranlassen.

f) Recht auf DatenübertragbarkeitJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die sie betreffenden personenbezogenen Daten, welche durch die betroffene Person einem Verantwortlichen bereitgestellt wurden, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Sie hat außerdem das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf der Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO oder auf einem Vertrag gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DS-GVO beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt, sofern die Verarbeitung nicht für die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, welche dem Verantwortlichen übertragen wurde.Ferner hat die betroffene Person bei der Ausübung ihres Rechts auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 Abs. 1 DS-GVO das Recht, zu erwirken, dass die personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen an einen anderen Verantwortlichen übermittelt werden, soweit dies technisch machbar ist und sofern hiervon nicht die Rechte und Freiheiten anderer Personen beeinträchtigt werden.Zur Geltendmachung des Rechts auf Datenübertragbarkeit kann sich die betroffene Person jederzeit an einen Mitarbeiter der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! wenden.

g) Recht auf WiderspruchJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 Buchstaben e oder f DS-GVO erfolgt, Widerspruch einzulegen. Dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling.Die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! verarbeitet die personenbezogenen Daten im Falle des Widerspruchs nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die den Interessen, Rechten und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.Verarbeitet die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! personenbezogene Daten, um Direktwerbung zu betreiben, so hat die betroffene Person das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen. Dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Widerspricht die betroffene Person gegenüber der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so wird die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! die personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten.Zudem hat die betroffene Person das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die sie betreffende Verarbeitung personenbezogener Daten, die bei der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! zu wissenschaftlichen oder historischen Forschungszwecken oder zu statistischen Zwecken gemäß Art. 89 Abs. 1 DS-GVO erfolgen, Widerspruch einzulegen, es sei denn, eine solche Verarbeitung ist zur Erfüllung einer im öffentlichen Interesse liegenden Aufgabe erforderlich.Zur Ausübung des Rechts auf Widerspruch kann sich die betroffene Person direkt an jeden Mitarbeiter der Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! oder einen anderen Mitarbeiter wenden. Der betroffenen Person steht es ferner frei, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft, ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG, ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuüben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden.

h) Automatisierte Entscheidungen im Einzelfall einschließlich ProfilingJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, nicht einer ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung — einschließlich Profiling — beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die ihr gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt, sofern die Entscheidung (1) nicht für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich ist, oder (2) aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zur Wahrung der Rechte und Freiheiten sowie der berechtigten Interessen der betroffenen Person enthalten oder (3) mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person erfolgt.Ist die Entscheidung (1) für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich oder (2) erfolgt sie mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person, trifft die Ilka Tempel | EINFACH MACHEN! angemessene Maßnahmen, um die Rechte und Freiheiten sowie die berechtigten Interessen der betroffenen Person zu wahren, wozu mindestens das Recht auf Erwirkung des Eingreifens einer Person seitens des Verantwortlichen, auf Darlegung des eigenen Standpunkts und auf Anfechtung der Entscheidung gehört.Möchte die betroffene Person Rechte mit Bezug auf automatisierte Entscheidungen geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

i) Recht auf Widerruf einer datenschutzrechtlichen EinwilligungJede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, eine Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten jederzeit zu widerrufen.Möchte die betroffene Person ihr Recht auf Widerruf einer Einwilligung geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden.

14. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Facebook
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten des Unternehmens Facebook integriert. Facebook ist ein soziales Netzwerk.
Ein soziales Netzwerk ist ein im Internet betriebener sozialer Treffpunkt, eine Online-Gemeinschaft, die es den Nutzern in der Regel ermöglicht, untereinander zu kommunizieren und im virtuellen Raum zu interagieren. Ein soziales Netzwerk kann als Plattform zum Austausch von Meinungen und Erfahrungen dienen oder ermöglicht es der Internetgemeinschaft, persönliche oder unternehmensbezogene Informationen bereitzustellen. Facebook ermöglicht den Nutzern des sozialen Netzwerkes unter anderem die Erstellung von privaten Profilen, den Upload von Fotos und eine Vernetzung über Freundschaftsanfragen.

Betreibergesellschaft von Facebook ist die Facebook, Inc., 1 Hacker Way, Menlo Park, CA 94025, USA. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten Verantwortlicher ist, wenn eine betroffene Person außerhalb der USA oder Kanada lebt, die Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Ireland.
Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Facebook-Komponente (Facebook-Plug-In) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Facebook-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Facebook-Komponente von Facebook herunterzuladen. Eine Gesamtübersicht über alle Facebook-Plug-Ins kann unter https://developers.facebook.com/docs/plugins/?locale=de_DE abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Facebook Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird.

Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Facebook eingeloggt ist, erkennt Facebook mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Facebook-Komponente gesammelt und durch Facebook dem jeweiligen Facebook-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Facebook-Buttons, beispielsweise den „Gefällt mir“-Button, oder gibt die betroffene Person einen Kommentar ab, ordnet Facebook diese Information dem persönlichen Facebook-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten.
Facebook erhält über die Facebook-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Facebook eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Facebook-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Facebook von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Facebook-Account ausloggt.

Die von Facebook veröffentlichte Datenrichtlinie, die unter https://de-de.facebook.com/about/privacy/ abrufbar ist, gibt Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch Facebook. Ferner wird dort erläutert, welche Einstellungsmöglichkeiten Facebook zum Schutz der Privatsphäre der betroffenen Person bietet. Zudem sind unterschiedliche Applikationen erhältlich, die es ermöglichen, eine Datenübermittlung an Facebook zu unterdrücken. Solche Applikationen können durch die betroffene Person genutzt werden, um eine Datenübermittlung an Facebook zu unterdrücken.

15. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Google AdSense
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Google AdSense integriert. Google AdSense ist ein Online-Dienst, über welchen eine Vermittlung von Werbung auf Drittseiten ermöglicht wird. Google AdSense beruht auf einem Algorithmus, welcher die auf Drittseiten angezeigten Werbeanzeigen passend zu den Inhalten der jeweiligen Drittseite auswählt. Google AdSense gestattet ein interessenbezogenes Targeting des Internetnutzers, welches mittels Generierung von individuellen Benutzerprofilen umgesetzt wird.

Betreibergesellschaft der Google-AdSense-Komponente ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin, D04 E5W5, Ireland.
Der Zweck der Google-AdSense-Komponente ist die Einbindung von Werbeanzeigen auf unserer Internetseite. Google-AdSense setzt ein Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person. Was Cookies sind, wurde oben bereits erläutert. Mit der Setzung des Cookies wird der Alphabet Inc. eine Analyse der Benutzung unserer Internetseite ermöglicht. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Google-AdSense-Komponente integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Google-AdSense-Komponente veranlasst, Daten zum Zwecke der Online-Werbung und der Abrechnung von Provisionen an die Alphabet Inc. zu übermitteln. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält die Alphabet Inc. Kenntnis über personenbezogene Daten, wie der IP-Adresse der betroffenen Person, die der Alphabet Inc. unter anderem dazu dienen, die Herkunft der Besucher und Klicks nachzuvollziehen und in der Folge Provisionsabrechnungen zu ermöglichen.
Die betroffene Person kann die Setzung von Cookies durch unsere Internetseite, wie oben bereits dargestellt, jederzeit mittels einer entsprechenden Einstellung des genutzten Internetbrowsers verhindern und damit der Setzung von Cookies dauerhaft widersprechen. Eine solche Einstellung des genutzten Internetbrowsers würde auch verhindern, dass die Alphabet Inc. ein Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person setzt. Zudem kann ein von der Alphabet Inc. bereits gesetzter Cookie jederzeit über den Internetbrowser oder andere Softwareprogramme gelöscht werden.

Google AdSense verwendet zudem sogenannte Zählpixel. Ein Zählpixel ist eine Miniaturgrafik, die in Internetseiten eingebettet wird, um eine Logdatei-Aufzeichnung und eine Logdatei-Analyse zu ermöglichen, wodurch eine statistische Auswertung durchgeführt werden kann. Anhand des eingebetteten Zählpixels kann die Alphabet Inc. erkennen, ob und wann eine Internetseite von einer betroffenen Person geöffnet wurde und welche Links von der betroffenen Person angeklickt wurden. Zählpixel dienen unter anderem dazu, den Besucherfluss einer Internetseite auszuwerten.

Über Google AdSense werden personenbezogene Daten und Informationen, was auch die IP-Adresse umfasst und zur Erfassung und Abrechnung der angezeigten Werbeanzeigen notwendig ist, an die Alphabet Inc. in die Vereinigten Staaten von Amerika übertragen. Diese personenbezogenen Daten werden in den Vereinigten Staaten von Amerika gespeichert und verarbeitet. Die Alphabet Inc. gibt diese über das technische Verfahren erhobenen personenbezogenen Daten unter Umständen an Dritte weiter.
Google-AdSense wird unter diesem Link https://www.google.de/intl/de/adsense/start/ genauer erläutert.

16. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Google Analytics (mit Anonymisierungsfunktion)
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite die Komponente Google Analytics (mit Anonymisierungsfunktion) integriert. Google Analytics ist ein Web-Analyse-Dienst. Web-Analyse ist die Erhebung, Sammlung und Auswertung von Daten über das Verhalten von Besuchern von Internetseiten. Ein Web-Analyse-Dienst erfasst unter anderem Daten darüber, von welcher Internetseite eine betroffene Person auf eine Internetseite gekommen ist (sogenannte Referrer), auf welche Unterseiten der Internetseite zugegriffen oder wie oft und für welche Verweildauer eine Unterseite betrachtet wurde. Eine Web-Analyse wird überwiegend zur Optimierung einer Internetseite und zur Kosten-Nutzen-Analyse von Internetwerbung eingesetzt.

Betreibergesellschaft der Google-Analytics-Komponente ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin, D04 E5W5, Ireland.
Der für die Verarbeitung Verantwortliche verwendet für die Web-Analyse über Google Analytics den Zusatz "_gat._anonymizeIp". Mittels dieses Zusatzes wird die IP-Adresse des Internetanschlusses der betroffenen Person von Google gekürzt und anonymisiert, wenn der Zugriff auf unsere Internetseiten aus einem Mitgliedstaat der Europäischen Union oder aus einem anderen Vertragsstaat des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum erfolgt.

Der Zweck der Google-Analytics-Komponente ist die Analyse der Besucherströme auf unserer Internetseite. Google nutzt die gewonnenen Daten und Informationen unter anderem dazu, die Nutzung unserer Internetseite auszuwerten, um für uns Online-Reports, welche die Aktivitäten auf unseren Internetseiten aufzeigen, zusammenzustellen, und um weitere mit der Nutzung unserer Internetseite in Verbindung stehende Dienstleistungen zu erbringen.

Google Analytics setzt ein Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person. Was Cookies sind, wurde oben bereits erläutert. Mit Setzung des Cookies wird Google eine Analyse der Benutzung unserer Internetseite ermöglicht. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Google-Analytics-Komponente integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Google-Analytics-Komponente veranlasst, Daten zum Zwecke der Online-Analyse an Google zu übermitteln. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Google Kenntnis über personenbezogene Daten, wie der IP-Adresse der betroffenen Person, die Google unter anderem dazu dienen, die Herkunft der Besucher und Klicks nachzuvollziehen und in der Folge Provisionsabrechnungen zu ermöglichen.

Mittels des Cookies werden personenbezogene Informationen, beispielsweise die Zugriffszeit, der Ort, von welchem ein Zugriff ausging und die Häufigkeit der Besuche unserer Internetseite durch die betroffene Person, gespeichert. Bei jedem Besuch unserer Internetseiten werden diese personenbezogenen Daten, einschließlich der IP-Adresse des von der betroffenen Person genutzten Internetanschlusses, an Google in den Vereinigten Staaten von Amerika übertragen. Diese personenbezogenen Daten werden durch Google in den Vereinigten Staaten von Amerika gespeichert. Google gibt diese über das technische Verfahren erhobenen personenbezogenen Daten unter Umständen an Dritte weiter.

Die betroffene Person kann die Setzung von Cookies durch unsere Internetseite, wie oben bereits dargestellt, jederzeit mittels einer entsprechenden Einstellung des genutzten Internetbrowsers verhindern und damit der Setzung von Cookies dauerhaft widersprechen. Eine solche Einstellung des genutzten Internetbrowsers würde auch verhindern, dass Google ein Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person setzt. Zudem kann ein von Google Analytics bereits gesetzter Cookie jederzeit über den Internetbrowser oder andere Softwareprogramme gelöscht werden.

Ferner besteht für die betroffene Person die Möglichkeit, einer Erfassung der durch Google Analytics erzeugten, auf eine Nutzung dieser Internetseite bezogenen Daten sowie der Verarbeitung dieser Daten durch Google zu widersprechen und eine solche zu verhindern. Hierzu muss die betroffene Person ein Browser-Add-On unter dem Link https://tools.google.com/dlpage/gaoptout herunterladen und installieren. Dieses Browser-Add-On teilt Google Analytics über JavaScript mit, dass keine Daten und Informationen zu den Besuchen von Internetseiten an Google Analytics übermittelt werden dürfen. Die Installation des Browser-Add-Ons wird von Google als Widerspruch gewertet. Wird das informationstechnologische System der betroffenen Person zu einem späteren Zeitpunkt gelöscht, formatiert oder neu installiert, muss durch die betroffene Person eine erneute Installation des Browser-Add-Ons erfolgen, um Google Analytics zu deaktivieren. Sofern das Browser-Add-On durch die betroffene Person oder einer anderen Person, die ihrem Machtbereich zuzurechnen ist, deinstalliert oder deaktiviert wird, besteht die Möglichkeit der Neuinstallation oder der erneuten Aktivierung des Browser-Add-Ons.

Weitere Informationen und die geltenden Datenschutzbestimmungen von Google können unter https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/ und unter http://www.google.com/analytics/terms/de.html abgerufen werden. Google Analytics wird unter diesem Link https://www.google.com/intl/de_de/analytics/ genauer erläutert.

17. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Google-AdWords
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Google AdWords integriert. Google AdWords ist ein Dienst zur Internetwerbung, der es Werbetreibenden gestattet, sowohl Anzeigen in den Suchmaschinenergebnissen von Google als auch im Google-Werbenetzwerk zu schalten. Google AdWords ermöglicht es einem Werbetreibenden, vorab bestimmte Schlüsselwörter festzulegen, mittels derer eine Anzeige in den Suchmaschinenergebnissen von Google ausschließlich dann angezeigt wird, wenn der Nutzer mit der Suchmaschine ein schlüsselwortrelevantes Suchergebnis abruft. Im Google-Werbenetzwerk werden die Anzeigen mittels eines automatischen Algorithmus und unter Beachtung der zuvor festgelegten Schlüsselwörter auf themenrelevanten Internetseiten verteilt.

Betreibergesellschaft der Dienste von Google AdWords ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin, D04 E5W5, Ireland.
Der Zweck von Google AdWords ist die Bewerbung unserer Internetseite durch die Einblendung von interessenrelevanter Werbung auf den Internetseiten von Drittunternehmen und in den Suchmaschinenergebnissen der Suchmaschine Google und eine Einblendung von Fremdwerbung auf unserer Internetseite.
Gelangt eine betroffene Person über eine Google-Anzeige auf unsere Internetseite, wird auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person durch Google ein sogenannter Conversion-Cookie abgelegt. Was Cookies sind, wurde oben bereits erläutert. Ein Conversion-Cookie verliert nach dreißig Tagen seine Gültigkeit und dient nicht zur Identifikation der betroffenen Person. Über den Conversion-Cookie wird, sofern das Cookie noch nicht abgelaufen ist, nachvollzogen, ob bestimmte Unterseiten, beispielsweise der Warenkorb von einem Online-Shop-System, auf unserer Internetseite aufgerufen wurden. Durch den Conversion-Cookie können sowohl wir als auch Google nachvollziehen, ob eine betroffene Person, die über eine AdWords-Anzeige auf unsere Internetseite gelangt ist, einen Umsatz generierte, also einen Warenkauf vollzogen oder abgebrochen hat.

Die durch die Nutzung des Conversion-Cookies erhobenen Daten und Informationen werden von Google verwendet, um Besuchsstatistiken für unsere Internetseite zu erstellen. Diese Besuchsstatistiken werden durch uns wiederum genutzt, um die Gesamtanzahl der Nutzer zu ermitteln, welche über AdWords-Anzeigen an uns vermittelt wurden, also um den Erfolg oder Misserfolg der jeweiligen AdWords-Anzeige zu ermitteln und um unsere AdWords-Anzeigen für die Zukunft zu optimieren. Weder unser Unternehmen noch andere Werbekunden von Google-AdWords erhalten Informationen von Google, mittels derer die betroffene Person identifiziert werden könnte.
Mittels des Conversion-Cookies werden personenbezogene Informationen, beispielsweise die durch die betroffene Person besuchten Internetseiten, gespeichert. Bei jedem Besuch unserer Internetseiten werden demnach personenbezogene Daten, einschließlich der IP-Adresse des von der betroffenen Person genutzten Internetanschlusses, an Google in den Vereinigten Staaten von Amerika übertragen. Diese personenbezogenen Daten werden durch Google in den Vereinigten Staaten von Amerika gespeichert. Google gibt diese über das technische Verfahren erhobenen personenbezogenen Daten unter Umständen an Dritte weiter.

Die betroffene Person kann die Setzung von Cookies durch unsere Internetseite, wie oben bereits dargestellt, jederzeit mittels einer entsprechenden Einstellung des genutzten Internetbrowsers verhindern und damit der Setzung von Cookies dauerhaft widersprechen. Eine solche Einstellung des genutzten Internetbrowsers würde auch verhindern, dass Google einen Conversion-Cookie auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person setzt. Zudem kann ein von Google AdWords bereits gesetzter Cookie jederzeit über den Internetbrowser oder andere Softwareprogramme gelöscht werden.

Ferner besteht für die betroffene Person die Möglichkeit, der interessenbezogenen Werbung durch Google zu widersprechen. Hierzu muss die betroffene Person von jedem der von ihr genutzten Internetbrowser aus den Link www.google.de/settings/ads aufrufen und dort die gewünschten Einstellungen vornehmen.
Weitere Informationen und die geltenden Datenschutzbestimmungen von Google können unter https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/ abgerufen werden.

18. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Instagram
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten des Dienstes Instagram integriert. Instagram ist ein Dienst, der als audiovisuelle Plattform zu qualifizieren ist und den Nutzern das Teilen von Fotos und Videos und zudem eine Weiterverbreitung solcher Daten in anderen sozialen Netzwerken ermöglicht.
Betreibergesellschaft der Dienste von Instagram ist die Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2 Ireland.
Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Instagram-Komponente (Insta-Button) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Instagram-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Komponente von Instagram herunterzuladen. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Instagram Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird.

Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Instagram eingeloggt ist, erkennt Instagram mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Instagram-Komponente gesammelt und durch Instagram dem jeweiligen Instagram-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Instagram-Buttons, werden die damit übertragenen Daten und Informationen dem persönlichen Instagram-Benutzerkonto der betroffenen Person zugeordnet und von Instagram gespeichert und verarbeitet.

Instagram erhält über die Instagram-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Instagram eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Instagram-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Instagram von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Instagram-Account ausloggt.

Weitere Informationen und die geltenden Datenschutzbestimmungen von Instagram können unter https://help.instagram.com/155833707900388 und https://www.instagram.com/about/legal/privacy/ abgerufen werden.

19. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von LinkedIn
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten der LinkedIn Corporation integriert. LinkedIn ist ein Internetbasiertes soziales Netzwerk, das eine Konnektierung der Nutzer mit bestehenden Geschäftskontakten sowie das Knüpfen von neuen Businesskontakten ermöglicht. Über 400 Millionen registrierte Personen nutzen LinkedIn in mehr als 200 Ländern. Damit ist LinkedIn derzeit die größte Plattform für Businesskontakte und eine der meistbesuchten Internetseiten der Welt.
Betreibergesellschaft von LinkedIn ist die LinkedIn Corporation, 2029 Stierlin Court Mountain View, CA 94043, USA. Für Datenschutzangelegenheiten außerhalb der USA ist LinkedIn Ireland, Privacy Policy Issues, Wilton Plaza, Wilton Place, Dublin 2, Ireland, zuständig.

Bei jedem einzelnen Abruf unserer Internetseite, die mit einer LinkedIn-Komponente (LinkedIn-Plug-In) ausgestattet ist, veranlasst diese Komponente, dass der von der betroffenen Person verwendete Browser eine entsprechende Darstellung der Komponente von LinkedIn herunterlädt. Weitere Informationen zu den LinkedIn-Plug-Ins können unter https://developer.linkedin.com/plugins abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält LinkedIn Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird.

Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei LinkedIn eingeloggt ist, erkennt LinkedIn mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die LinkedIn-Komponente gesammelt und durch LinkedIn dem jeweiligen LinkedIn-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen auf unserer Internetseite integrierten LinkedIn-Button, ordnet LinkedIn diese Information dem persönlichen LinkedIn-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten.

LinkedIn erhält über die LinkedIn-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufes unserer Internetseite gleichzeitig bei LinkedIn eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die LinkedIn-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an LinkedIn von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem LinkedIn-Account ausloggt.

LinkedIn bietet unter https://www.linkedin.com/psettings/guest-controls die Möglichkeit, E-Mail-Nachrichten, SMS-Nachrichten und zielgerichtete Anzeigen abzubestellen sowie Anzeigen-Einstellungen zu verwalten. LinkedIn nutzt ferner Partner wie Quantcast, Google Analytics, BlueKai, DoubleClick, Nielsen, Comscore, Eloqua und Lotame, die Cookies setzen können. Solche Cookies können unter https://www.linkedin.com/legal/cookie-policy abgelehnt werden. Die geltenden Datenschutzbestimmungen von LinkedIn sind unter https://www.linkedin.com/legal/privacy-policy abrufbar. Die Cookie-Richtlinie von LinkedIn ist unter https://www.linkedin.com/legal/cookie-policy abrufbar.

20. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Pinterest
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten der Pinterest Inc. integriert. Pinterest ist ein sogenanntes soziales Netzwerk. Ein soziales Netzwerk ist ein im Internet betriebener sozialer Treffpunkt, eine Online-Gemeinschaft, die es den Nutzern in der Regel ermöglicht, untereinander zu kommunizieren und im virtuellen Raum zu interagieren. Ein soziales Netzwerk kann als Plattform zum Austausch von Meinungen und Erfahrungen dienen oder ermöglicht es der Internetgemeinschaft, persönliche oder unternehmensbezogene Informationen bereitzustellen. Pinterest ermöglicht den Nutzern des sozialen Netzwerkes unter anderem, Bilderkollektionen und Einzelbilder sowie Beschreibungen an virtuellen Pinnwänden zu veröffentlichen (sogenanntes pinnen), welche dann wiederum von anderen Nutzern geteilt (sogenanntes repinnen) oder kommentiert werden können.

Betreibergesellschaft von Pinterest ist die Pinterest Europe Ltd., Palmerston House, 2nd Floor, Fenian Street, Dublin 2,Ireland.
Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Pinterest-Komponente (Pinterest-Plug-In) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Pinterest-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Pinterest-Komponente von Pinterest herunterzuladen. Mehr Informationen zu Pinterest sind unter https://pinterest.com/ abrufbar. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Pinterest Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird.

Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Pinterest eingeloggt ist, erkennt Pinterest mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Pinterest-Komponente gesammelt und durch Pinterest dem jeweiligen Pinterest-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen auf unserer Internetseite integrierten Pinterest-Button, ordnet Pinterest diese Information dem persönlichen Pinterest-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten.

Pinterest erhält über die Pinterest-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Pinterest eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Pinterest-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Pinterest von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Pinterest-Account ausloggt.
Die von Pinterest veröffentlichte Datenschutzrichtlinie, die unter https://about.pinterest.com/privacy-policy abrufbar ist, gibt Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch Pinterest.

21. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Xing
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten von Xing integriert. Xing ist ein Internetbasiertes soziales Netzwerk, das die Konnektierung der Nutzer mit bestehenden Geschäftskontakten sowie das Knüpfen von neuen Businesskontakten ermöglicht. Die einzelnen Nutzer können bei Xing ein persönliches Profil von sich anlegen. Unternehmen können beispielsweise Unternehmensprofile erstellen oder Stellenangebote auf Xing veröffentlichen.
Betreibergesellschaft von Xing ist die XING SE, Dammtorstraße 30, 20354 Hamburg, Germany.

Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Xing-Komponente (Xing-Plug-In) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Xing-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Xing-Komponente von Xing herunterzuladen. Weitere Informationen zum den Xing-Plug-Ins können unter https://dev.xing.com/plugins abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Xing Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird.

Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Xing eingeloggt ist, erkennt Xing mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Xing-Komponente gesammelt und durch Xing dem jeweiligen Xing-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Xing-Buttons, beispielsweise den „Share“-Button, ordnet Xing diese Information dem persönlichen Xing-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten.

Xing erhält über die Xing-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Xing eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Xing-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Xing von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Xing-Account ausloggt.

Die von Xing veröffentlichten Datenschutzbestimmungen, die unter https://www.xing.com/privacy abrufbar sind, geben Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch Xing. Ferner hat Xing unter https://www.xing.com/app/share?op=data_protection Datenschutzhinweise für den XING-Share-Button veröffentlicht.

22. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von YouTube
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten von YouTube integriert. YouTube ist ein Internet-Videoportal, dass Video-Publishern das kostenlose Einstellen von Videoclips und anderen Nutzern die ebenfalls kostenfreie Betrachtung, Bewertung und Kommentierung dieser ermöglicht. YouTube gestattet die Publikation aller Arten von Videos, weshalb sowohl komplette Film- und Fernsehsendungen, aber auch Musikvideos, Trailer oder von Nutzern selbst angefertigte Videos über das Internetportal abrufbar sind.

Betreibergesellschaft von YouTube ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin, D04 E5W5, Ireland.
Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine YouTube-Komponente (YouTube-Video) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige YouTube-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden YouTube-Komponente von YouTube herunterzuladen. Weitere Informationen zu YouTube können unter https://www.youtube.com/yt/about/de/ abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhalten YouTube und Google Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird.

Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei YouTube eingeloggt ist, erkennt YouTube mit dem Aufruf einer Unterseite, die ein YouTube-Video enthält, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch YouTube und Google gesammelt und dem jeweiligen YouTube-Account der betroffenen Person zugeordnet.

YouTube und Google erhalten über die YouTube-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei YouTube eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person ein YouTube-Video anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an YouTube und Google von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem YouTube-Account ausloggt.

Die von YouTube veröffentlichten Datenschutzbestimmungen, die unter https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/ abrufbar sind, geben Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch YouTube und Google.

23. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Wistia
Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten von Wistia integriert. Wistia ist ein kostenpflichtiger Anbieter für das Video-Marketing. Der Firmensitz der Wistia, Inc. ist 120 Brookline Street, Cambridge, Massachusetts, 02139 USA. Die Datenverarbeitung findet auch ausserhalb der Europäischen Union statt. Der Verantwortliche nutzt Wistia auf dieser Webseite zum Präsentieren und Abspielen von Videomaterial und Audiomaterial. Weitere Informationen zu Wistia können unter https://wistia.com/about abgerufen werden.

24. Rechtsgrundlage der Verarbeitung
Art. 6 I lit. a DS-GVO dient unserem Unternehmen als Rechtsgrundlage für Verarbeitungsvorgänge, bei denen wir eine Einwilligung für einen bestimmten Verarbeitungszweck einholen. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung eines Vertrags, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich, wie dies beispielsweise bei Verarbeitungsvorgängen der Fall ist, die für eine Lieferung von Waren oder die Erbringung einer sonstigen Leistung oder Gegenleistung notwendig sind, so beruht die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. b DS-GVO. Gleiches gilt für solche Verarbeitungsvorgänge die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind, etwa in Fällen von Anfragen zur unseren Produkten oder Leistungen. Unterliegt unser Unternehmen einer rechtlichen Verpflichtung durch welche eine Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich wird, wie beispielsweise zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, so basiert die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. c DS-GVO. In seltenen Fällen könnte die Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich werden, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen. Dies wäre beispielsweise der Fall, wenn ein Besucher in unserem Betrieb verletzt werden würde und daraufhin sein Name, sein Alter, seine Krankenkassendaten oder sonstige lebenswichtige Informationen an einen Arzt, ein Krankenhaus oder sonstige Dritte weitergegeben werden müssten. Dann würde die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. d DS-GVO beruhen. Letztlich könnten Verarbeitungsvorgänge auf Art. 6 I lit. f DS-GVO beruhen. Auf dieser Rechtsgrundlage basieren Verarbeitungsvorgänge, die von keiner der vorgenannten Rechtsgrundlagen erfasst werden, wenn die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich ist, sofern die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen nicht überwiegen. Solche Verarbeitungsvorgänge sind uns insbesondere deshalb gestattet, weil sie durch den Europäischen Gesetzgeber besonders erwähnt wurden. Er vertrat insoweit die Auffassung, dass ein berechtigtes Interesse anzunehmen sein könnte, wenn die betroffene Person ein Kunde des Verantwortlichen ist (Erwägungsgrund 47 Satz 2 DS-GVO).

25. Berechtigte Interessen an der Verarbeitung, die von dem Verantwortlichen oder einem Dritten verfolgt werden
Basiert die Verarbeitung personenbezogener Daten auf Artikel 6 I lit. f DS-GVO ist unser berechtigtes Interesse die Durchführung unserer Geschäftstätigkeit zugunsten des Wohlergehens all unserer Mitarbeiter und unserer Anteilseigner.

26. Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden
Das Kriterium für die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten ist die jeweilige gesetzliche Aufbewahrungsfrist. Nach Ablauf der Frist werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind.

27. Gesetzliche oder vertragliche Vorschriften zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten; Erforderlichkeit für den Vertragsabschluss; Verpflichtung der betroffenen Person, die personenbezogenen Daten bereitzustellen; mögliche Folgen der Nichtbereitstellung

Wir klären Sie darüber auf, dass die Bereitstellung personenbezogener Daten zum Teil gesetzlich vorgeschrieben ist (z.B. Steuervorschriften) oder sich auch aus vertraglichen Regelungen (z.B. Angaben zum Vertragspartner) ergeben kann. Mitunter kann es zu einem Vertragsschluss erforderlich sein, dass eine betroffene Person uns personenbezogene Daten zur Verfügung stellt, die in der Folge durch uns verarbeitet werden müssen. Die betroffene Person ist beispielsweise verpflichtet uns personenbezogene Daten bereitzustellen, wenn unser Unternehmen mit ihr einen Vertrag abschließt. Eine Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte zur Folge, dass der Vertrag mit dem Betroffenen nicht geschlossen werden könnte. Vor einer Bereitstellung personenbezogener Daten durch den Betroffenen muss sich der Betroffene an einen unserer Mitarbeiter wenden. Unser Mitarbeiter klärt den Betroffenen einzelfallbezogen darüber auf, ob die Bereitstellung der personenbezogenen Daten gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben oder für den Vertragsabschluss erforderlich ist, ob eine Verpflichtung besteht, die personenbezogenen Daten bereitzustellen, und welche Folgen die Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte.

28. Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung
Als verantwortungsbewusstes Unternehmen verzichten wir auf eine automatische Entscheidungsfindung oder ein Profiling.

Entwickelt von den Legal Tech Spezialisten von Willing & Able, die auch das System zur Abbildung der Datenschutz-Schulung entwickelt haben. Die Texte des Datenschutzerklärungs-Generators wurden von Prof. Dr. h.c. Heiko Jonny Maniero und Rechtsanwalt Christian Solmecke erstellt und publiziert.

Ergänzt um zusätzliche Passagen durch den Verantwortlichen der Webseite.

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Angaben gemäß § 5 TMG, § 55 Abs. 2 RStV:
 
Ilka Tempel
Millionenstrasse 27
27308 Kirchlinteln
 
Kontakt:
E-Mail: ilka@einfach-machen.me
Telefon: +49 (0) 176 4358 1620
 
Aufsichtsbehörde:
Finanzamt Verden / Aller

Online-Streitschlichtungsplattform
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit. Die Plattform finden Sie unter https://webgate.ec.europa.eu/odr/main/?event=main.home.show&lng=DE

Bildquellen: Alle Fotos © Alexander Tempel

Das Impressum und die Datenschutzerklärung ist auf der Fußzeile der Webseite unter Impressum und Datenschutz zu finden.

LISA MARIA KAGER vom HOF DES WANDELS

Lisa, ihre Eltern Martina und Hanspeter, sowie Lisas Lebenspartner Jakob arbeiten hier Hand in Hand. Jeder hat seinen Bereich, in dem er sich selbst entfalten und seine Stärken einsetzen kann, neue Ideen entwickelt und den Kreislauf des Hofes in Gang hält.

Das Grundkonzept auf dem Hof ist die Dreifaltigkeit von Körper, Geist und Seele.

Ich habe den Hof besucht und mit Lisa Maria Kager über regenerative Landwirtschaft, Vermarktungswege und die Kommunikation zwischen Verbraucher und Produzenten gesprochen.

„Regenerative Landwirtschaft bedeutet Wertschätzung

zu steigern und Abhängigkeiten zu minimieren"

Hallo Lisa, erzähl mir doch kurz, was ihr hier auf dem Hof des Wandels überhaupt macht und wie alles entstanden ist.

Und wie bist du dazu gekommen? Du hattest ja zunächst eine Karriere im Journalismus eingeschlagen.

Wie vermarktet ihr euer Gemüse?

„Ich finde es immer wieder sehr beeindruckend,

was wir aus unserer kleinen Fläche alles rausholen können.“

Was gibt es noch so alles in eurem Angebot?

Wir konservieren unsere Ernte in vielerlei Art und Weise und zaubern immer wieder neue Kreationen. Unter anderem gibt es im Hofladen eingelegtes Gemüse, Marmeladen, Sirupe, Säfte, getrocknete Kräuter,Tees und Trockenfrüchte.

Es gibt natürlich die verschiedensten Hydrolate und aus den Blumen und Kräutern in unserem Garten binden wir Blumensträusse.

Bei uns kannst du an Yogastunden teilnehmen und in Kursen lernen, wie man Destillate oder Seifen herstellt oder eben einen eigenen Market Garden anlegt.

Was sind die größten Herausforderungen?

Was rätst du jemandem, der auch in den Gemüseanbau starten will?

„Man muss darauf eingestellt sein, Fehler zu machen,

hinzufallen und dann aber auch daraus zu lernen und zu wachsen.“

All euer Gemüse und Obst ist komplett unbehandelt, trotzdem seid ihr nicht bio-zertifiziert, wie kommt das?

Ist Direktvermarktung der einzig sinnvolle Weg, um erfolgreich zu sein?

Sind denn alle Kunden so interessiert und wissbegierig?

„Der direkte Austausch zwischen Produzenten und Verbrauchern fördert das gegenseitige Verständnis und die Wertschätzung.“

Kann ich durch gutes Marketing auch höheren Preis für meine Produkte erzielen?

Was fasziniert dich an der Arbeit mit der Natur?

„Bei uns steckt so viel Herzblut drin.“

Siehst du in der regenerativen Landwirtschaft die Zukunft der Landwirtschaft?

Regenerative Landwirtschaft, aber vor allem auch Direktvermarktung, bedeuten für mich Wertschätzung zu steigern und Abhängigkeiten zu minimieren.

Wie können andere Landwirte dazu inspiriert werden, regenerative Landwirtschaft zu betreiben?

Was müsste deiner Meinung nach an der europäischen Agrarpolitik verändert werden?

Was ist deiner Meinung nach das grösste Problem im heutigen Ernährungssystem?

Aber viele Leute können es sich oft gar nicht leisten, für ihre gesamte Familie all ihre Lebensmittel im Bioladen oder Hofladen einzukaufen?

Also ist Öffentlichkeitsarbeit der Schlüssel für ein Umdenken in der Gesellschaft?

Dazu tragen natürlich die Supermärkte mit ihrem Standardsortiment bei. Sie verkaufen Massenware, es gibt nur wenige klassische Gemüsesorten und daher kennen die Kunden auch nichts anderes mehr. Das ist praktisch für die Märkte, denn sie können in riesigen Mengen einkaufen und Gewinn machen.

Wie meine Mutter immer sagt: kommt Zeit, kommt Rat!

Weitere Informationen findet ihr hier:

Hof des Wandels - https://www.hofdeswandels.com

Permakultur - https://www.hofdeswandels.com/was-ist-permakultur

Richard Perkins - https://www.ridgedalepermaculture.com/about-us.html

Market Garden - https://diezukunftsbauern.de/regenerative-landwirtschaft/market-garden